|
|
Zuurkool Appelschotel Met Saucijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 runder saucijsjes,
2 stevige appels,
250 gr. zuurkool,
4 plakjes ontbijtspek,
10 gr. boter,
2 theelepels karwijzaad,
1? dl. cider.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Wel de saucijsjes ca. 10 minuten in kokend water. Schil de appels. Snijd 1 appel in kleine stukjes. Boor uit de andere appel het klokhuis en snijd de appel in plakken. Knip het spek in stukjes. Smelt de boter in een ovenschaal en schep de zuurkool, het spek, de appelstukjes en het karwijzaad erdoor. Schenk de cider erover. Leg de appelplakken en de saucijsjes op de zuurkool. Laat de zuurkool in het midden van de oven in ca. 25 minuten gaar worden en de saucijsjes bruin kleuren.
|
|
|